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Ce jeudi, Michel et son équipe reçoivent Frédéric Anton chef du Pré Catelan, pour son nouveau livre paru le 14 novembre « Pommes de terre » aux éditions du Chêne.
« Frédéric Anton, chef étoilé du restaurant Le Pré Catelan et juré vedette de l’émission MasterChef sur TF1, livre ici plus de 100 recettes à base de pomme de terre : sautée sous toutes ses formes, en chips, en potages, en gratins, en omelettes, en terrines, en croquettes, en salades, avec des fruits de mer, des viandes, etc., elles prennent forme sous ses mains expertes. Les recettes, toutes simples, ou plus sophistiquées, sont accompagnées de photos qui font de chacun de ces délices de véritables petits bijoux… salés ! »
NOTE DE L’EDITEUR
